浅谈桔黄色和柠檬黄色烟叶的识别与判断
2013-11-08 21:14 ·1 桔黄色组与柠檬黄色组的内涵
1.2柠檬黄色、桔黄色与烟叶质量的关系。从化学成分和吸食质量看，均以桔黄色烟叶为最佳，柠檬黄色烟叶品质略下降。从柠檬黄到桔黄，颜色由浅至深，总糖含量逐渐降低，烟碱含量逐渐增加，烟叶杂气减少、刺激性变小，浓度变大。
2 烟叶分级中出现桔黄色与柠檬黄色烟叶相混淆的原因(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
2.2 不同部位烟叶所呈现的桔黄色与柠檬黄色也不同，容易混淆。部位由下至上，叶片颜色由浅趋深，实际工作中容易出现不同部位的烟叶在一起，判断颜色而出错。
2.4 当一批烟叶介于两种颜色的界限上时，常常误判的现象。
3. 正确识别桔黄色与柠檬黄色烟叶的方法及对策(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
3.2不同部位烟叶桔黄色与柠檬黄色的判别。部位由下至上，叶片颜色由浅趋深，只有先准确判断烟叶部位，然后再分颜色。烟叶下部叶色稍浅，呈现淡黄和正黄，光泽稍暗，或稍带褪色部分则属于下部柠檬黄色，下部叶颜色深浅不太均匀，基部色稍浅，叶尖部色稍深或叶片边缘部分色稍深，中间稍浅则属下部桔黄；中部叶色稍浅，呈现纯正的黄色，光泽度比较好则属中部柠檬黄，中部叶颜色均匀一致，深浅适中，光泽度较好则属于中部桔黄；上部叶叶面呈现较纯正的黄，且颜色均匀一致属上部柠檬黄，上部叶颜色稍深至深则属上部桔黄，上部叶颜色较桔黄稍深，光泽稍暗，并且经较均匀一致为上部红棕色。如果深浅不一，或成块状，就属烤红或潮红。
3.4当一批烟叶介于两种颜色的界限上时，则视其他品质因素先定色后定级。即：质量好的定为桔黄色，质量差的定为柠檬色。若遇到一张叶片上桔黄色与柠檬黄色各半时，在收购刚烘烤的烟叶时应定为桔黄色，在复烤加工环节按照柠檬黄色定。
4 小结(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
烟叶颜色是分组因素中明显可见、容易识别、便于掌握，与烟叶内在质量密切相关的烟叶外观特征。但是在烟叶分级中，不同产区、临界颜色、田间生长和调制等的差异性，使烟叶颜色的判定增加了难度。通过进一步研究和探讨桔黄色和柠檬黄色烟叶的识别方法，正确区分桔黄色、柠檬黄色烟叶，引导烟农从影响烟叶颜色的部位、成熟程度、栽培措施、调制方法、烤后处理以及堆放时间等因素入手，减少柠檬黄色烟叶的产生，为卷烟企业提供优质原料。
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