烟叶颜色在不同烟草类型中的要求是不同的

2012-05-17 00:47 · yancaoye.com
烟叶颜色在不同烟草类型中的要求是不同的

烟叶颜色在不同烟草类型中的要求是不同的 烟叶颜色(color)在不同烟草类型中的要求是不同的。烤烟要求桔黄或拧穰黄,晒红烟和雪茄烟则以棕色或棕褐色最佳,臼肋烟要求红黄或棕红,香料烟则以正黄至红黄色为佳。不仅如此,还要求单叶的颜色均匀、色泽鲜明。此外,烟叶还存在各种对品质不利的非正常颜色。在烤烟分级标准中,颜色分拧橡黄色(淡黄、正黄)、桔黄色(金黄、深黄)、红棕色(红黄、棕黄)、微带青、青黄色和杂色等几种。其中,11个上等烟等级,可以是拧撵黄的为3个,可以是红棕色的为I个,另7个上等烟等级必须是桔黄颜色。这是因为桔黄色烟叶的吸食质量最佳,红棕色、拧橡黄色烟叶品质略低,而青黄烟、青烟的质量最差。

烟叶调制后的颜色,受品种、部位、成熟度、栽培措施、调制方法以及烤后处理等众多因素的影响。浅色烟叶一般出自烟株的下部,深色的烟叶多出自烟株的上部;栽培中施肥过量或不足,常导致烟叶颜色不正常加深或变淡,且杂色增加F某些营养元素的缺乏或过量,会导致灰色烟或褪色烟的产生;正常成熟的烟叶颜色多为桔黄色,早熟烟叶颜色多浅谈,未熟的烟叶往往带青色;调制不当将会出现各种不同颜色的烟叶。在生产上,不同部位间烟叶颜色差别较大,如下部叶偏淡,上部叶偏深,对生产高比例桔黄色烟叶来说,这是一个不利因素。从烟叶颜色变化的规律来看,适当加强下部叶的营养和适当控制上部叶的营养,将有利于缩小这种差别。

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