上等烟会因为残伤面积的增加香气质变坏

上等烟会因为残伤面积的增加香气质变坏 残伤(虫病斑和桔焦等)的面积愈大，对质量的影响愈大。上等烟会因为残伤面积的增加，香气质变坏，杂气增加中、下等烟则因之吃昧变淡，劲头减低，杂气显著增加。在烤烟分级标准中，对各等级烟叶都有明确的残伤率限制，以残伤面积较小为好。残伤不是烟叶本身的固有特征，而是因受某些外因影响而产生的。在生产上，减少残伤主

破损，破损是指由于某种原因烟叶缺了一部分，失去了完整性，但尚有5成以上完好者，如机械损伤、虫咬(不包括刺吸式口器害虫如甥虫的危害)和雹伤等。破损叶含梗率相对增加，成丝率低，使用价值降低。和残伤一样，破损也属于烟叶分级中的控制因素，对不同等级烟叶的破损率都有明确限制。(yancaoye.comwww.yancaoye.com)

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