腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质

2012-04-21 00:33 · yancaoye.com
腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质

腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质 腺毛的腺头细胞能分泌一些与烟叶香气有关的化学物质,这些物质主要是含量不同的双睛和煎糖酣类物质(A.W. Johnson等,1985)。韩锦峰等(1995)分析了烤烟的叶面分泌物,初步定性出7大类15种化合物,其中醇类4种,短类4种,回类2种,醋类2种,酸类2种,醒类1种,含量最多的是杜瓦三烯二醇、薄荷烯醇、杜瓦三烯一醇、4-β-17-乙酷-贝壳杉-18-醒等。叶面分泌物大多是烟叶香昧和香气组分的前体,因此烟叶表皮腺毛密度直接与烟叶品质相关,腺毛密度越大,烟叶品质越好。烟叶腺毛除了分泌致香物质外,还分泌少量对昆虫具有忌避或引诱作用的化学物质。A.W. Johnson等(1982)报道,烟叶腺毛能分泌黑松三烯二醇,蜻虫对它有负的趋化性,因此,腺毛多的烟草黑松三烯二醇分泌则多,对甥虫的抗性就强。烟叶表皮腺毛密度受众多因素的影响。不同烟草类型(品种)间,香料烟的腺毛密度高于烤烟z在烤烟品种中,多叶型品种腺毛密度低,少叶型品种腺毛密度高。

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