五大角度鉴别假古巴雪茄
2018-09-20 10:48 ·怎样鉴别真假古巴雪茄，可以从雪茄的外观，尺寸，手感，嗅觉，包装上去鉴别，但是最终还是需要抽才能知道是否为真。
首先我们应该在点燃时仔细观察它燃烧是否均匀，烟灰表面是否有立体感，雪茄的味道是否纯正，对不抽雪茄的人，我在这里很难告诉它什么是雪茄的味道，因为我没办法形容，雪茄的味道就是雪茄味，就像告诉一个不喝酒的人酒是什么味道一样困难。
对于从抽雪茄上来鉴别雪茄的真假或，年代，品牌，质量是一门很高的学问。它所需要的经验是要经过很多年来享受不同品牌，不同款型，不同年代的雪茄来获得。这样的人就像品酒师，品茶师一样具有极高天赋和经验的专家。
假古巴雪茄一般是存在着两个产地的，一个是古巴本土，一个是古巴境外的产地包括；牙买加，多米尼加共和国，洪都拉斯，尼加拉瓜，墨西哥，巴西，菲律宾，印度尼西亚等国，这些国家本身也是生产雪茄的国家，存在相应造假的资源。
无论从哪个角度讲，古巴雪茄的外皮烟叶质量是完全区别与世界其它烟草产地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮烟草产地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黄金等值的。
古巴雪茄外皮烟叶最重要的特点是因为生长在古巴--这个世界知名的蔗糖地，这样酝含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感，而且这样的土壤还使得古巴雪茄烟草中的尼古丁成分下降。完美外皮烟叶地与其它的4种烟叶卷制起来古巴雪茄获得独一无二的味道。
很多不抽雪茄的人问我：古巴雪茄是什么味道？我如果用最专业方法来回答的话应该是：古巴雪茄的味道就是古巴烟草的味道，其中最主要的特点是烟草香气浓烈，原始，没有任何化学添加物质与香料的味道，具有醇厚的酵香气，烟草中的草腥气几乎没有。
因为一般古巴雪茄所用的烟叶要自然发酵2年左右，极品古巴雪茄的烟叶要自然发酵5年以上。古巴的烟草自然发酵的技术是世界上最好的，再加上无法复制的气候条件使得古巴雪茄的酵香气就成为了古巴雪茄口味中的最精华，最根本的部分。
我如果用不专业但容易懂的话回答什么是古巴雪茄的味道，应该是：古巴雪茄的味道类似于用焦糖，雪松木，干棕榈树叶，胡桃，桂皮，可可，咖啡豆放在一切燃烧所产生的味道。自然，这样的味道我是无法形容的，但确实是独特，是让人沉迷和充满情趣与幻想的。(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
古巴雪茄共有32个品牌300多款雪茄，每个品牌，每一款雪茄都有自己独特的味道。用上面不专业，但形象的说法就是：通过上面这些杂物的产地，数量配置的不同，在燃烧时可以获得不同的味道。通过嗅觉我们可以鉴别雪茄烟叶的醇化程度。
如果雪茄的氨气味比较道强烈，说明雪茄的烟叶已经达到烟叶醇化技术的基本要求。氨气味道的清淡可以说明烟叶醇化的不标准或程度不够。如果雪茄没有什么味道说明雪茄的烟叶是不够级别的烟叶，或是一支没有在特定条件下保存的“老雪茄”。如果是雪茄氨气的味道是嗅过留痕，说明雪茄完全到达了醇化的标准，是上好的雪茄。
假古巴雪茄一般使用的原料烟草等级不够，或者发酵时间不够长，所以几乎嗅不到这种氨气的味道，几乎感觉不到什么味道，甚至有时还会沾染上其它奇怪的味道，这和假雪茄自身的烟叶有关，也和运输和保存方式有关。造假者一般是会大量造假的，一般不存在一盒中只有几只是假雪茄而其它都是真雪茄的现象，再加上雪茄盒是不密封的，空气始终都会流通。
在古巴，有时假雪茄中填充的是芭蕉或棕榈树叶，有时甚至是下角的碎烟丝，试想，这样的雪茄你能嗅出什么样的味道。
1、假雪茄的酵香气假雪茄基本上就没有酵香气可言，我们知道点燃雪茄后会在周围环境上产生很大的气味，而假雪茄这个冲击力几乎没有，在你身边的人有时感觉不出你正在抽雪茄。而你的口中也基本没有什么苦涩，深厚的味道。
2、假雪茄的口感我们中的很多人都抽醉过雪茄，这是因为雪茄中的烟草成分直接刺激了大脑中枢神经，也同时通过唾液进入肠胃刺激器官蠕动。假雪茄因为使用的烟叶等级不够，达不到刺激器官的强度。所以假雪茄在口腔中的味道是很轻的。我曾经见过抽着假雪茄批评同一款的真雪茄味道太强烈，让他无法忍受的人。有时的确是这样，任何的事物都是先如为主。如果你记忆住你雪茄的味道，无论真假，再接受别的味道这个是需要有认知的过程的。
真古巴雪茄的味道是很富于变化的，一支古巴雪茄会在强弱之间变化，甚至是循环变化。假雪茄基本上对这个变化就无从谈起了，你怎么能让不够级别的烟叶发挥出这种变化呢？
假古巴雪茄的口感经常出现霉变的味道，辛辣的味道，很重的草腥气。还因为使用了加工和发酵工艺达不到的价格便宜的烟叶，会出现难闻的味道，就象鸟类的羽毛在燃烧时的味道。
因为雪茄的烟叶在醇化过程中处理不好的话，烟叶中会集中存在着蛋白质的复合物，这个就是引起雪茄难闻味道的元凶。这样不合格的烟叶通常是会被扔掉的，但有些人会使用这样的免费烟叶来制造假雪茄。
3、假雪茄的透气性总来说假雪茄的透气性都不稳定，有的是没有透气性，阻燃，没有燃烧。有的是燃烧太快，感觉不费不费吹灰之力就可以将一支雪茄“干掉”。这是因为前者使用大量的没有加工过的烟芯烟叶，烟叶中的主静脉没有剔除，这个静脉就是阻止燃烧的最大祸首，无论我们的两腮怎样使劲，雪茄就是不燃烧，我们的口中根本就没有烟草的味道。(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
后者是因为在雪茄的烟芯根本就不是烟叶，而是烟丝或碎烟叶，雪茄烟叶中的空间很大，充满了空气，当然好燃烧。这样的雪茄进入我们口中大量的呛人的烟雾，味道就是辛辣，而且口中烟雾的温度非常高。这样的雪茄我们是无法静心平和的享受的。
4、假雪茄的燃烧性假雪茄的燃烧一般是不均匀的，过快或过慢，甚至不燃烧。烟灰也是松散的，烟灰根本无法被擎住，因为假雪茄使用的没有精选的烟叶或是数量不足的烟叶进行卷制，假雪茄的结构没有韧性和原料的密度。
5、假雪茄的强度这个我就无从谈起了，因为假雪茄根本就没有强度。古巴雪茄造假就和在中国的茶叶，白酒造假的现象一样，是一个产业，背后有利益的趋势。在古巴，假雪茄的售价一般是真雪茄的1/6到1/10。区别真假雪茄也和区别真假茶叶，真假白酒的道理一样，方法亦易，亦难。
(作者 王政)
雪茄鉴赏
名称:高希霸贝伊克54
型号: Robustos Extra
产地: 古巴
长度: 170 mm
环径: 54
规格：10支木盒 (yancaoye.comwww.yancaoye.com)
备注: 百年经典 适合送礼
过程描述：
初燃：十分丰富的香气，自一开始就开始展现她的丰采。热带水果的果香、厚实的雪松木，以及浓郁的炒豆香气很明显，尾韵带点胡椒的辛辣，但不会影响雪茄其他香气的展现。
前段：松木的气息更加清晰明显，慢慢的带出香甜的甘草口感，香气的前端是香浓的果香，慢慢出现淡淡的甘草、浓郁的松木，以及成熟樱桃的香气，这时几乎已经感受不到胡椒的辛辣感，留在口中的余韵是甘甜的木香与果香。
中段：进入中段后香气变的更加丰富而厚实，香气的前端是香浓的奶油及果香.中端是甘甜的木香、肉桂以及豆香，末段则是接近檀木的木质香气，以及樱桃的香味。越接近末段，木香逐渐的更加甘甜，水果的香气也更加浓郁。
末段：这时的香气非常浑厚浓郁，整个雪茄香气的香气，在此时达到了高潮。香气的前端是木香与烤面包香气、紧接着肉桂、花香依序出现、最后是果香与皮革香气收尾。层次清晰且丰富的香气让陶醉，即使是在此时再次有着些许微辣的口感，也让我更加期待着她陈年之后的潜力。
燃烧时间：2小时29分 雪茄外观-(5/5)：(yancaoye.comwww.yancaoye.com)
茄衣颜色Colorado色，茄衣表面十分光滑。茄身结实且弹性很好，已经有一点湿湿的油光。茄衣不存在过粗的叶脉。
雪茄结构-(4/5)：整支雪茄捏起来没有不均匀的软硬度，架构结实度一般，点燃后稍有变软，烟灰坚挺漂亮。
燃烧特性-(9-10)：很容易点燃，燃烧均匀，烟灰呈白灰色，燃烧速度慢，不需要重新点燃，吸取很容易，烟量充沛。 味道香气-(46-50)：香气丰富，过程也不单调，香气十分和谐，抽完后的余味停留时间很长。 最后总结：86分
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