烤烟品质要素之叶片的厚薄、劲头、刺激性

厚度烟草叶片的厚薄也是衡量品质好坏的一个重要因素。过去认为叶片适中的好，七十年代以来薄叶片增多，以中部三为例，多在0.03-0.06毫米，但最佳厚度应在0.08-0.12毫米。上部烟0.09-0.13毫米，下部烟0.07-0.10毫米。凡是叶片厚的含糖高、含氮素少、烟碱含量高的，品质就好。据测定，在同一地区，叶片厚0.05毫米，含总糖在13%，叶片厚0.08毫米，含总糖达19%，在不同地区叶片厚0.04-0.07毫米，总糖含量在13-18%，叶片厚0.1毫米左右，总糖含量在23%左右。

刺激性刺激性是感觉器官对烟气产生的反应，表现为甜、酸、苦、辣。主要是氮化合物在高温分解后产生的氨，其次是自由状烟碱液体微粒，能残留在呼吸道上。其它如木质素、果胶等成分，经燃烧后，对呼吸道都会产生不利的影响。烟草品质越差，产生的刺激性越大。(yancaoye.comwww.yancaoye.com)

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