烟叶醇化的环境因素

2011-12-29 00:47 · yancaoye.com
烟叶醇化的环境因素

烟叶醇化的环境因素 醇化的烟包需要贮存在迎风良好的仓库内,并随着季节、气候的变化而改变通风换气的次数。通常情况下,温暖湿润地区贮存的烟叶醇化期较短,寒冷干燥地区烟叶醇化期就较长。影响烟叶醇化的环境因京有如下几方面:
( 1)空气温度。温度是促进或抑制烟叶醇化进程的重要条件。在烟叶含水率适宜的情况下,库内温度高(如自然条件下夏季35℃-40℃) ,会加速烟叶的醇化。长期连续的低温条件下,烟叶的醇化进程很慢;若贮烟库内气温低于15℃,醇化进程几乎停止。
(2)空气湿度。对于麻袋包装的烟叶来说,空气相对湿度的高低与烟叶含水率,特别是烟包表层烟叶的含水率有关。空气温度相对较高时,部分烟叶含水率增高,会使醇化进程加快;空气湿度相对较低时,烟叶含水率低,会使醇化进程减缓。但对于纸箱包装、塑料袋加央板包装及桶装烟叶来说,短时间内环境空气湿度的高低,对烟叶含水率基本上没有影响。在烟叶醇化过程中,空气相对湿度最好保持在60%- 65%。烟叶含水率过高,烟叶醇化 后颜色会变深,光泽变暗,并有莓变危险。
(3)空气流通。烟叶醇化是个耗氧过程。在密封降氧防止莓变的工作中,观察到密封缺氧条件下,烟叶的醇化进程也受到抑制。因此,适度的空气流通,使氧气得到不断补充,对烟叶的醇化有利。但是,若空气流速过大,会引起仓库内的温湿度变化悬殊,对烟叶醇化也不利。烟叶堆垛过于紧实,空隙过小,空气不易流通,同样会抑制醇化进程。

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