烟草是潍坊市重要的经济作物之一，栽培历史悠久，品质优良．请根据研究烟草过程中所遇到的有关问题作答： 解：（1）基因决定生物的性状，生物性状的遗传一般是由基因控制的．
（2）若红花（A）对黄花（a）是显性，则后代黄花烟草的基因组成是aa，子代中控制黄花的基因aa一个a来自父方，一个来a自母方；说明亲代红花中含有一个控制红花的基因A外，还含有一个控制黄花的基因a，即亲代红花的基因组成是Aa．后代红花的基因组成为AA或Aa．遗传图解如图所示：
（3）基因工程就是在分子水平上进行的遗传操作．按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因分离出来，然后转入另一种生物的体内，在体外进行巧妙的拼接组合，然后转入另一种生物体内，从而改造其某些遗传性状．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．由于基因控制着生物性状的表达，因此通过转基因技术可以得到生物新品种．因此如果将某种生物的抗病基因转移到烟草体内，将有效防止烟草病害．这种技术在生物学上称为转基因技术．
故答案为：
（1）基因；
（2）
（3）转基因技术．

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